بسكوت مغطا بسمسم على الطريقه البرازيليه

المقادير:
* كيلو أو 7 اكواب طحين ابيض
* كوب ونصف سكر
* كوب ونص فسمن
* ملعقة ونصف متوسطة أمونيا "النشادر،بيكربونات الامونيوم "
* نصف كوب حليب باودر
* ماء كوب ونصف
* هيل مطحون
* فانيلا

للوجه:
* سمسم 300 غرام
* سكر ربع كوب أو أقل
* نخلطهم مع القليل من الماء لحتى يلتصق بالكعك حسب نوعيه الدقيق

طريقة التحضير:
* أولاً تخفقي الزبدة مع السكر
* ثم ينخل الدقيق ويضاف له الامونياك اي الامونيا أو النشادر0
* يضاف إلى الزبدة والسكر
* نضيف الماء أوالحليب الي الخليط الماء بالتدريج مع العجن لحتى نحصل على عجينة اشبه بعجينة المعمول
* نخلط السمسم مع السكر والفانيلا والماء لحتي نغطي الكعك ويلصق بها
* يشكل أصابع أو دوائر او علي شكل نصف دائري او حسب الرغبه
* ومن ثم نغطيه بالسمسم من جميع الجهات نضعه في فرن محمي على درجة 200 لحتى يأخذ اللون الذهبي
* يقدم مع كوب الشاي وصحتين.

طريقة رائعة بس أنا ما أحط مويا على عجينة البسكوت لإن المويا تقسي العجينة شويا

وأبدل المويا بالبيض عشان يساعدني في العجن

مشكورةعى الوصفات الرائعة

ممكن لاكن دي برازيليه

وطريقة العجن تختلف

تسلمي ونورتي

» بسكوت خفيف يناسب الاعياد